การฝึกอบรมด้านสุขอนามัย?

อย่างไรก็ตาม LMHV ยังมีข้อยกเว้นสำหรับการฝึกอบรมด้านสุขอนามัย: ข้อผูกมัดในการฝึกอบรมจะไม่มีผลบังคับใช้หากเฉพาะอาหารที่บรรจุหีบห่อเท่านั้นที่ชั่ง ตวง วัด ประทับตรา หรือวางขายในตลาด เช่นเดียวกับในการผลิตอาหารเบื้องต้น นอกจากนี้ ด้านสุขอนามัย บุคคลที่สำเร็จการฝึกอบรมทางวิทยาศาสตร์หรือการฝึกอบรมสายอาชีพด้านเทคนิคจะได้รับการยกเว้นจากข้อผูกพันนี้ด้วย สันนิษฐานว่าพวกเขาได้รับความเชี่ยวชาญเพียงพอในด้านการจัดการอาหาร รวมถึงสุขอนามัยอาหาร ในระหว่างการศึกษา นอกจากอุตสาหกรรมอาหารแล้ว ภาคส่วนอื่นๆ ควรจัดให้มีการฝึกอบรมด้านสุขอนามัยแก่พนักงานด้วย ซึ่งรวมถึงบริษัทจากอุตสาหกรรมเครื่องสำอางหรือยาด้วย สำหรับผู้ผลิตเครื่องสำอางDIN EN ISO 22716 (cosmetics GMP)เป็นแนวทางในการผลิตผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง บริษัทต่างๆ จำเป็นต้องแนะนำแนวคิดด้านสุขอนามัยและฝึกอบรมพนักงานของตนตามนั้น เพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ในระดับสูง หลักเกณฑ์GMP ของสหภาพยุโรป ยัง กำหนดให้พนักงานในการผลิตยาต้องเข้ารับการอบรมตามหลักสูตรปกติ นอกจากนี้ จะต้องได้รับคำแนะนำในพื้นฐานของกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับ GMP ก่อนใช้งานครั้งแรก สิ่งนี้รับประกันว่าผู้บริโภคจะไม่เสี่ยงต่อคุณภาพการผลิตที่ไม่เพียงพอไม่ว่าเวลาใด