น้ำนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมตัวเมีย

นม น. ของเหลวที่ต่อมน้ำนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมตัวเมียหลั่งออกมาเพื่อหล่อเลี้ยงลูกในระยะแรกเริ่มทันทีหลังคลอด. นมของสัตว์เลี้ยงยังเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญสำหรับมนุษย์ ไม่ว่าจะเป็นของเหลวสดหรือแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์นมหลายชนิด เช่น เนยและชีสการรักษานมโดยย่อมีดังนี้ สำหรับการรักษาทั้งหมด นม ดูผลิตภัณฑ์จากนมนมเกือบทั้งหมดที่บริโภคในประเทศตะวันตกในปัจจุบันมาจากวัว และนมและผลิตภัณฑ์จากนมได้กลายเป็นสินค้าสำคัญทางการค้า แหล่งนมที่สำคัญอื่นๆ ได้แก่ แกะและแพะ ซึ่งมีความสำคัญเป็นพิเศษในยุโรปตอนใต้และแถบเมดิเตอร์เรเนียน ควายน้ำซึ่งเลี้ยงกันอย่างแพร่หลายในเอเชีย และอูฐซึ่งมีความสำคัญในตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือ